|
|
Udang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200g gestoomde garnalen
200g katenspek mooi gesneden
Beslag:
100g zelfrijzend bakmeel
1 mespunt zout
2 tlp vet-sin
1 ei
125cc water
Voorbereiding:
Garnalen in 16 hoopjes verdelen.
Ieder hoopje in een sneetje katenspek oprollen.
Ei,zout en vet-sin in water loskloppen.
Beetje voor beetje aan het meel toevoegen en roeren tot een mooi beslag.
Bereidingswijze:
Iedere wikkel in het beslag dopen in middelmatig hete olie frituren tot licht geel. Opscheppen en laten afdruipen.
|
|
|